维生素B7，又名生物素（biotin）、维生素H、辅酶R（Coenzyme R）生物素是生脂酶，乙酞辅酶A羧化酶（carboxylases，又称羧酶）的辅基。

维生素B7广泛存在于动物的肾、肝、胰等器官中以及蛋黄、酵母、牛奶中。

生物素缺乏疲乏可以引起皮炎、舌炎、厌食、恶 心、畏食、精神抑郁、苍白、肌肉痛、感觉过敏、感觉倒错、贫血、高胆固醇血症、心电图不正常、生殖能力下降以及应激抵抗能力下降。 （《美国临床营养学杂志》第30期：1977年9月，页。1408-1413）

当生物素缺乏时，由于酶活性下降，脂肪酸的合成减少，在多数情况下肝脂和体脂减少。

生物素缺乏/无维生素B7模型饲料（vitamin B7-free diet，biotin-free diet）一般是以纯化饲料基础进行生产，通常基于Ain93G标准进行生产，可以做到检测不出（几乎不含）的水平。

生物素普遍存在于食物中，肠细菌也大量产生生物素，生物素的拮抗剂是抗生物素蛋白（avidin)–蛋清中的一种蛋白质组分。如果膳食中有此物，它可在肠道中与生物素结合，以致此维生素不能被利用。所以如果需要获得更完全的生物素缺乏症状，可以考虑添加此拮抗剂。

生物素缺乏饲料

含量实际检测值：不检出（低于4ug/100g）

适用动物：大鼠（SD大鼠等）、小鼠（C57等）

饲喂方式：自由采食