龟甲万kikkoman产品简介：

Histamine Test既不需要如同HPLC法那么复杂的操作、也不需要像HPLC法或AOAC法* 那样为了去除阻碍物质而进行前处理。该检测法提取操作简单，能在短时间内高灵敏度地测定生鱼中组胺的含量。

* AOAC法： Official Methods of Analysis of AOAC International 登载的检测方法。

※有关Histamine Test检测的妥当性评价，我们已经取得AOAC-RI的PTM认证。（认证号码 041802）

产品特点：

简单：前处理操作简单，可以省略荧光光谱法和高效液相色谱法那样测定障碍物质复杂的前处理。由于酶的特异性高，无需使用强酸或有机溶剂，任何对象均可简单、安全地分析。

迅速：利用具有高组胺特异性的组胺脱氢酶来检测。如果是生鱼，检测和提取过程仅需要1个小时即可得到结果。

廉价：用廉价的试剂和检测器就可检测，免除了仪器成本。