植物细胞杂交研究，催化水解纤维素分子，生成纤维寡糖，纤维二糖和葡萄糖。反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程。能裂解纤维素、地衣多糖、大麦葡聚糖和纤维低聚糖纤维三糖至纤维六糖中的内切-1,4-β-D-糖苷键。
科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，严禁用于人体。本品适用于植物原生质体中裂解细胞壁，用在细胞各器官分离之前。适合分离植物细胞，与纤维素酶一起用。
保存条件：2-8℃
| 分类： | 浸解酶（Macerating enzyme） |
| 来源： | 根霉属菌（Rhizopus sp.） |
| 特点： | 含高果胶酶和半纤维素酶活性【果胶酶0.5 U/mg ，半纤维素酶0.25 U/mg】
降解植物组织以分离单细胞 |
| 应用： | 从叶片细胞和培养的植物细胞中分离单细胞 |
